Brocciu Syltetøy
Kalt Anghjulina (liten engel) er JeanMichel Querci, skaperen av Brocciu syltetøy (fersk ost fra Korsika), en ekte liten perle fra vår øy. Den ble tildelt pris på Salon du Chocolat i Bastia som årets nyhet i 2013... så ikke nøl, ta frem skjeene!!!
Næringsverdier per 100 g
energi (kcal) = 209.2
energi (Kj) = 880.4
fett (g) = 6.8 hvorav mettet fett (g) = 4.7
karbohydrater (g) = 31.4 hvorav sukker (g) = 31.4
proteiner (g) = 5.4 salt (g) = 0.4
Tilstand: Ny
INGREDIENSER: Brocciu 37.3% (myse fra sau, salt), helmelk 37.3%, sukker, glukose, sitron 0.2%
Nettovekt: 100 g
Opprinnelse: Korsika